Gıda alanında önem kazandığı yüksek risk taşıyan (gıdanın temas ettiği bölgeler) tüm alet ve ekipman yüzeylerinde, çalışma sahalarında, kapalı alan dolum hatlarında temizlik sonrası hijyen sağlayan alkol bazlı yüzey hijyen maddesidir. Temizlenmiş ve hijyen ihtiyacı olan yüzeyde kullanılır.